Maquinaria de escalde para pequeñas producciones

Escaldado y pelado en un solo equipo, con máxima eficiencia en espacios reducidos

Esta máquina integra en un único equipo las funciones de escaldado y pelado del cerdo, permitiendo obtener un acabado de alta calidad en instalaciones con baja producción o con limitaciones de espacio. Su diseño compacto y robusto garantiza un proceso rápido, homogéneo y seguro.

• Adecuada para canales de 80 a 130 kg.
• Tras la carga, la máquina se cierra mediante tapa, evitando salpicaduras y mejorando la seguridad del operario.
• El calentamiento se realiza mediante aceite térmico, lo que reduce notablemente el consumo eléctrico y asegura una temperatura estable durante todo el proceso.

• Incorpora termostato para mantener la temperatura óptima de escaldado.
• Dispone de temporizador programable, que garantiza un pelado uniforme y repetible.
• El equipo se desconecta automáticamente al finalizar el ciclo, evitando sobreprocesos y mejorando la seguridad.

Higiene y mantenimiento

• Incluye un retenedor de pelo que mantiene el agua más limpia y facilita la posterior limpieza del equipo.
• Su diseño accesible y las ruedas de transporte permiten moverla y mantenerla con facilidad.

Escaldado y pelado en un solo equipo.

Bajo consumo energético gracias al aceite térmico.