Carril y Transportadores para Mataderos y Salas de Despiece

Tipos de transportadores para mataderos

1. Transportador Birail

2. Transportador Tubular

3. Transportador Pletina

4. Transportadores aéreos mecanizados

Tipos de carrilería y transportadores para mataderos

La logística aérea dentro de una planta cárnica determina la velocidad, la seguridad y el flujo continuo de todo el proceso productivo. En Taesa desarrollamos diferentes estructuras de guiado aéreo empleando materiales de alta exigencia (como acero inoxidable o acero galvanizado en caliente) para adaptarnos con precisión al volumen mecánico y al peso de cada tipo de canal: 

• Sistemas de Carril Birrail: Formados por dos perfiles paralelos que otorgan la máxima estabilidad estructural y resistencia de carga. Es la opción técnica estándar para la manipulación y transporte de canales de gran tonelaje, como el ganado vacuno mayor, integrándose a la perfección con sistemas motorizados de gran robustez.
• Sistemas de Carril Tubular: Basados en tubos circulares de acero inoxidable que minimizan el rozamiento y aseguran las máximas condiciones higiénicas de lavado diario. Es la alternativa más ágil y eficiente para líneas automáticas de alta velocidad en mataderos de porcino y ovino.
• Sistemas de Pletina y Carril Semicircular: Perfiles planos diseñados principalmente para el guiado aéreo manual y el deslizamiento suave de ganchos en zonas secundarias, pasillos de interconexión o áreas de almacenamiento estático.

Tecnologías de movimiento: Flexibilidad mecánica y automatización aérea

Para comunicar con éxito las fases de sacrificio, faenado, cámaras frigoríficas y salas de despiece, dimensionamos la tecnología de tracción según el nivel de automatización y la capacidad de producción requerida por cada industria agroalimentaria:

Sistemas de Tracción Manual y Semiautomática

Pensados para zonas de almacenamiento o plantas de producción media. El operario desplaza las canales a lo largo del raíl de forma fluida con el apoyo estratégico de desvíos, agujas de cambio y cruzamientos manuales o neumáticos que permiten la clasificación ágil de las vías.

Sistemas Motorizados y de Acumulación Avanzada (Power & Free)

Para instalaciones de alto rendimiento, implementamos transportadores aéreos mecanizados mediante cadenas y carros arrastrados continuos. La tecnología de acumulación Power & Free permite desacoplar mecánicamente los carros de la cadena de tracción principal para detener las canales en zonas específicas (pulmones o cámaras de maduración) o clasificarlas automáticamente sin detener el ritmo del resto de la línea, aportando una flexibilidad operativa absoluta.

Diseñamos la infraestructura logística de su planta cárnica

Con el aval de más de 70 años de experiencia desarrollando ingeniería y maquinaria industrial a medida para el sector cárnico, le asesoramos en la optimización de sus sistemas de transporte aéreo. Cuéntenos las necesidades específicas de espacio y volumen de su planta y nuestros ingenieros diseñarán la solución idónea.