Flageladora de lavado para limpieza de canales

La flageladora de lavado para canales de porcino de TAESA es un equipo desarrollado para realizar una limpieza mecánica profunda de la canal inmediatamente antes de las fases de escaldado y depilado. Su función principal es eliminar residuos superficiales, Restos orgánicos y suciedad acumulada desde el estabulado o el sangrado, preparando al animal para que las fases térmicas posteriores se ejecuten de forma más eficiente, homogénea e higiénica.

Al combinar la acción física de los látigos con duchas de agua a presión, este equipo resulta fundamental para estabilizar el flujo de trabajo en la línea de sacrificio, protegiendo la calidad del agua de los tanques de escaldado y mejorando el rendimiento sanitario global de la planta.

Acción de barrido mecánico e irrigación a presión

El principio operativo de la flageladora de lavado garantiza una limpieza completa en toda la superficie de la canal:

• Ejes rotativos de impacto controlado: Conjunto de ejes equipados con flecos flageladores de alta elasticidad que golpean suavemente la piel del cerdo, desprendiendo la suciedad adherida sin generar hematomas ni dañar la capa epidérmica.
• Sistema de aspersores de agua a presión: Rampas de duchas integradas que lanzan agua de forma continua durante el paso del animal, arrastrando instantáneamente los residuos desprendidos y manteniendo limpias las paredes internas del equipo.
• Cobertura anatómica total: La disposición de los látigos y boquillas asegura la llegada del agua y la limpieza en áreas críticas de acumulación de suciedad como la cabeza, las extremidades y la zona ventral.

Higiene del proceso, durabilidad y mantenimiento sencillo

Añadir una flageladora de lavado en la fase inicial del faenado aporta beneficios directos en la rentabilidad y el mantenimiento de la línea:

• Optimización y protección del agua de escalde: Al retirar la mayor parte de la carga orgánica antes del escaldado, se retrasa la saturación del agua del túnel o la poza, reduciendo el consumo energético y la necesidad de renovación constante del baño.
• Construcción robusta en acero inoxidable: Fabricada íntegramente en chapa y perfiles de acero inoxidable AISI, preparada para soportar la humedad constante y ambientes altamente corrosivos.
• Sencillez operativa y de limpieza: Diseño higiénico con amplios accesos laterales que facilitan la inspección periódica de los ejes, el reemplazo de látigos desgastados y la desincrustación de las boquillas de lavado.

Servicio integral y garantía de fabricante Taesa

• Instalación y puesta en marcha: Montaje in situ por técnicos propios asegurando una perfecta integración con su manga de conducción existente.
• Capacitación de operadores: Formación práctica del personal de su matadero para el correcto ajuste, manejo ergonómico y limpieza del equipo.
• Mantenimiento y seguimiento: Servicio de soporte técnico continuo y revisiones periódicas para garantizar que se satisfacen las necesidades operativas de su planta.
• Garantía total de un año: Garantía completa de 12 meses que incluye la cobertura y sustitución de repuestos originales.