Transportador de vísceras de cinta para vacuno

El transportador de vísceras de cinta para vacuno de TAESA es una solución de ingeniería cárnica diseñada para garantizar el traslado continuo, higiénico y seguro de los estómagos y demás vísceras blancas en las líneas de faenado de bovino. Equipado con una banda de PVC alimentario de alta resistencia, certificada para el contacto directo con alimentos, este equipo asegura una manipulación cuidadosa que preserva la calidad del subproducto y cumple con las normativas sanitarias vigentes.

Su sólida estructura de acero inoxidable y sus sistemas de guiado silencioso están proyectados para operar sin interrupciones en entornos industriales de alta cadencia. Además, incorpora un sistema de separadores mecánicos que permite mantener la correspondencia unívoca en tiempo real entre el paquete de vísceras blancas y su canal correspondiente, facilitando una inspección veterinaria post-mortem ágil y precisa.

Transporte higiénico de vísceras blancas y trazabilidad en sala

La cinta transportadora para víscera blanca de TAESA optimiza la logística interna de las casquerías y zonas de eviscerado de vacuno:

• Identificación y correspondencia con la canal: Incorpora compartimentos con separadores que garantizan la trazabilidad sincronizada de la víscera con la canal de bovino durante todo el recorrido de inspección.
• Banda modular de PVC de grado alimentario: Material higiénico de baja adherencia que evita la acumulación de restos orgánicos, facilita el deslizamiento suave de los estómagos y resiste el desgaste por humedad y grasas.
• Funcionamiento estable y silencioso: Sistema de tracción y guiado de precisión que mantiene un avance uniforme sin tirones ni desviaciones, incluso trabajando a máxima capacidad de carga.

Diseño en acero inoxidable y fácil desinfección sanitaria

Construcción orientada a agilizar las tareas de limpieza y maximizar la inocuidad en el matadero:

• Estructura robusta en acero inoxidable: Chasis y bastidores de alta resistencia a la corrosión provocada por el contacto continuo con efluentes orgánicos y el uso de agentes químicos de limpieza.
• Geometría abierta para un lavado rápido: Diseño industrial sin zonas ciegas ni aristas interiores, diseñado para evitar el estancamiento de residuos y permitir un lavado a presión rápido al término del turno.
• Reducción de riesgos de contaminación cruzada: Flujo mecanizado y aislado que evita el contacto directo de las vísceras con el suelo o zonas no esterilizadas de la sala de sacrificio.

Responsabilidad y compromiso del fabricante TAESA

• Más de 70 años de experiencia: Especialistas en el diseño, fabricación y puesta en marcha de sistemas de sacrificio y transformación cárnica (incluidas líneas Halal y Kosher) con presencia en más de 40 países.
• Instalación y puesta en marcha de equipos: Montaje in situ e integración del transportador en la línea de faenado a cargo de técnicos especializados de TAESA.
• Capacitación de los operadores: Instrucción práctica del personal de la planta en el manejo correcto, ergonomía operativa y protocolo de limpieza del equipo.
• Mantenimiento y seguimiento del proceso: Asistencia técnica postventa y revisiones periódicas para asegurar que se satisfacen las necesidades operativas de su matadero.
• Garantía de un año con repuestos: Cobertura de garantía de 12 meses que incluye la sustitución y soporte de repuestos originales.