Descensor articulado para canales de vacuno

El descensor articulado para canales de vacuno de TAESA es una solución de manutención aérea y transferencia vertical diseñada para descender de forma suave, controlada y segura medias canales, cuartos u hombros de res desde la vía aérea principal de faenado hasta las líneas o mesas de despiece secondary. Su mecanismo articulado acompaña el movimiento de la masa muscular, absorbiendo inercias y evitando caídas o golpes bruscos que puedan dañar la calidad de la carne o descolgar los ganchos de la vía.

Este equipo automatizado optimiza la transferencia de cargas pesadas entre distintas alturas de la nave industrial, sustituyendo las maniobras manuales de descolgado y reduciendo sustancialmente los riesgos de fatiga y accidentes laborales. La precisión y fluidez del descensor articulado para canales de vacuno garantizan un flujo de producción continuo hacia las estaciones de cuarteo y deshuesado, preservando en todo momento la integridad higiénico-sanitaria de la carne.

Ventajas del descensor articulado para canales de vacuno

La integración del descensor articulado en el flujo aéreo de la sala de despiece aporta importantes beneficios técnicos e industriales:

• Descenso suave y guiado sin inercias: El brazo articulado del descensor para canales de vacuno acompaña la trayectoria de la pieza, reduciendo el oscilamiento y protegiendo las fibras musculares contra magulladuras.
• Ergonomía laboral y prevención de accidentes: Elimina la necesidad de realizar esfuerzos físicos extremos para manipular medias canales o cuartos suspendidos a gran altura, reduciendo el riesgo de lesiones dorsomúsculares.
• Optimizador del flujo de línea y cadencia: Permite conectar vías aéreas elevadas de almacenamiento o oreo con las mesas de despiece a nivel de suelo, manteniendo un suministro constante de producto sin paradas.
• Compatibilidad con diversidad de ganchos y vías: Diseñado para adaptarse de forma fluida a diferentes perfiles de raíles aéreos (vía doble, vía tuburar o vía de pletina) y tipos de ganchos de faenado.

Construcción industrial en acero inoxidable y alta seguridad

Mecánica de elevación y transferencia proyectada para operar bajo estándares exigentes de higiene y resistencia:

• Fabricación integral en acero inoxidable de grado alimentario (AISI-304 / AISI-316): Estructura, brazos articulados y guías inmunes a la corrosión provocada por la humedad ambiental, fluidos orgánicos y detergentes de limpieza.
• Accionamiento oleohidráulico o electromecánico estanco: Cilindros, reductores y sensores de posición con protección IP66/IP69K para soportar lavados diarios a alta presión con agua caliente.
• Sistemas de seguridad y retención de carga: Incorpora enclavamientos mecánicos y paradas de emergencia automáticas que impiden el desprendimiento accidental de la canal durante la maniobras de descenso.

Respaldo e ingeniería industrial TAESA

• Setenta años de trayectoria internacional: Más de 70 años de experiencia especializada diseñando e instalando soluciones tecnológicas para la industria cárnica en más de 40 países.
• Instalación del descensor articulado para canales de vacuno: Montaje mecánico, fijación a la estructura de la nave, alineación con la vía aérea y puesta en marcha ejecutados por el equipo técnico propio de TAESA.
• Capacitación de los operadores: Formación práctica del personal en el manejo del panel de control, pautas de prevención de riesgos laborales y maniobras de emergencia.
• Asegurar que se satisfagan las necesidades del cliente: Diseños personalizados y ajuste de la carrera de descenso según la altura de la vía aérea y el layout de la planta.
• Mantenimiento y seguimiento del proceso: Cobertura de asistencia técnica postventa y programa de revisiones periódicas para verificar el estado de los brazos articulados, latiguillos y retenes.
• Garantía total de un año, con repuestos incluidos: Cobertura de garantía de 12 meses en todos los componentes mecánicos, hidráulicos y automatismos con suministro de repuestos originales de fábrica.