Desollador V-80

El desollador V‑80 representa una solución fiable y rentable para líneas de alta producción que buscan mejorar la productividad sin comprometer la calidad del producto final. Su funcionamiento contribuye a una mayor regularidad del proceso, reduciendo mermas y mejorando el rendimiento de la canal.

Alta calidad de acabado en canal y piel de vacuno sin reducir la productividad.

El rulo acompaña verticalmente a la canal al mismo tiempo que va realizando un correcto desollado.

Incorpora en su conjunto las plataformas de trabajo de los operarios consiguiendo, así también, un trabajo ergonómico para los operarios que no van a adquirir posiciones forzadas ni fatigosas.

El desollador V-80 dispone de tetanizador eléctrico que evita las roturas de lomos y para evitar sujetar las manos del animal y un amarrador para las patas traseras y así aislar el animal de la vía transportadora.

Gracias a su diseño robusto y a la calidad de sus componentes, el V‑80 ofrece bajos costes de mantenimiento y alta disponibilidad operativa. Es una máquina pensada para trabajar en entornos exigentes, aportando seguridad y confianza al operario.

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, el V‑80 ofrece una excelente resistencia a la corrosión y un cumplimiento total de las normativas higiénico‑sanitarias del sector cárnico. El sistema de tracción y guiado asegura un arrastre uniforme de la piel, minimizando esfuerzos mecánicos y reduciendo el riesgo de roturas o daños en la carne.

El equipo incorpora elementos de seguridad integrados, mandos ergonómicos y un diseño que facilita tanto la limpieza como el mantenimiento, optimizando los tiempos de parada y prolongando la vida útil del conjunto. Su configuración permite una integración sencilla en líneas existentes o de nueva instalación.