Desollador V-30 para procesado de canales de vacuno

El desollador V-30 para procesado de canales de vacuno de TAESA es un equipo electromecánico de alta precisión concebido para garantizar un proceso de extracción de piel seguro, eficiente e higiénico en plantas de sacrificio de media producción. Con una capacidad de trabajo calibrada de hasta 35 bovinos por hora, este modelo asegura un rendimiento constante y un manejo respetuoso del cuero y de la cobertura de grasa de la res.

Diseñado para absorber el esfuerzo de reses de gran tamaño, el desollador V-30 para procesado de canales de vacuno combina un motor de tracción con freno y un cilindro neumático de gran dimensión que ejecuta movimientos verticales estables. Su arquitectura incorpora un pivote metálico de anclaje para patas, permitiendo una tracción uniforme que minimiza los desgarros en la masa muscular y eleva la eficiencia global en la línea de faenado.

Ventajas del desollador V-30 para procesado de canales de vacuno en líneas medias

La integración del desollador V-30 para procesado de canales de vacuno aporta importantes soluciones de eficiencia en la sala de sacrificio:

• Accionamiento electro-neumático de dos velocidades: El desollador V-30 para procesado de canales de vacuno incorpora un reductor de velocidad doble que permite adaptar la potencia y el ritmo de tracción según las características anatómicas de cada res.
• Capacidad de 35 bovinos/hora para grandes tonelajes: Diseñado con un amplio margen de seguridad estructural, el desollador V-30 para procesado de canales de vacuno procesa animales pesados manteniendo una cadencia fluida en la trampa.
• Fijación precisa mediante pivote metálico: Incluye un punto de anclaje rígido para las extremidades, asegurando la sujeción necesaria para que el rulo desollador realice un arrastre limpio sin desplazamientos bruscos de la canal.

Construcción en acero inoxidable AISI-304 y componentes de baja fricción

Ingeniería de fabricación orientada a garantizar máxima durabilidad y un mantenimiento reducido en ambientes húmedos:

• Estructura principal en acero inoxidable AISI-304: El desollador V-30 para procesado de canales de vacuno está fabricado con chasis e insumos inoxidables inmunes a la corrosión por fluidos corporales y agua a alta presión.
• Elementos deslizantes en Polietileno 1000: Incorpora guías de material sintético de ultra alto peso molecular que disminuyen el rozamiento mecánico, prolongando la vida útil del sistema y reduciendo la necesidad de engrase.
• Cadena de tracción Inox de alta seguridad: El rulo del desollador V-30 para procesado de canales de vacuno utiliza cadenas inoxidables y sistemas de freno que garantizan la máxima seguridad operativa durante la extracción del cuero.

Solidez técnica y compromiso del fabricante TAESA

• Más de 70 años de experiencia internacional: Especialistas globales en ingeniería de instalaciones para el sacrificio de vacuno (con desarrollos para líneas Halal y Kosher) presentes en más de 40 países.
• Instalación y calibración del desollador V-30 para procesado de canales de vacuno: Montaje e integración técnica in situ en la vía de faenado por parte del equipo especializado de TAESA.
• Capacitación de los operadores: Adiestramiento práctico del personal del matadero en la operación del reductor de velocidad, ergonomía del puesto y protocolos de limpieza.
• Asegurar que se satisfagan las necesidades del cliente: Seguimiento técnico para verificar que el rendimiento en sala responde exactamente a la cadencia proyectada.
• Mantenimiento y seguimiento del proceso: Asistencia técnica postventa y programas de revisión periódica para asegurar la fiabilidad mecánica y neumática del equipo.
• Garantía total de un año, con repuestos incluidos: Cobertura de garantía de 12 meses en todos los componentes con suministro de piezas y repuestos originales.