Transportador de vísceras de suelo para mataderos

El transportador de vísceras de suelo de TAESA es una solución mecanizada desarrollada para el transporte continuo, higiénico y ordenado de las vísceras blancas desde la plataforma de eviscerado hasta el área de inspección veterinaria y tripería. Su diseño a nivel de suelo optimiza la ergonomía de la sala, permitiendo al operario extraer y depositar el paquete visceral con el mínimo esfuerzo físico y reduciendo la fatiga en jornadas de alta cadencia.

Integrado en la línea de faenado porcino, este sistema asegura la sincronización y la correcta identificación entre la canal y sus correspondientes vísceras, cumpliendo con las estrictas regulaciones de trazabilidad sanitaria y seguridad alimentaria exigidas por los servicios veterinarios oficiales.

Trazabilidad sincronizada, ergonomía y descarga asistida

La arquitectura mecánica del transportador de suelo garantiza un flujo de trabajo ágil y cómodo para el personal de la línea:

• Identificación y correspondencia víscera-canal: Sistema de transporte que se desplaza de forma acompasada con la vía aérea superior, garantizando que cada conjunto de vísceras mantenga su trazabilidad unívoca con la canal correspondiente hasta superar la inspección post-mortem.
• Ergonomía y trabajo sin esfuerzo: Su altura y disposición respecto a las plataformas de faenado permiten una extracción natural de los menudillos y la tripería, evitando movimientos repetitivos forzados o levantamientos de carga pesada.
• Manejo continuo y sin acumulaciones: Ritmo de avance regulable que coordina la extracción con los tiempos requeridos para la separación, lavado e inspección veterinaria, evitando cuellos de botella en la zona limpia.

Higiene reforzada, resistencia y fácil desinfección

Diseñado para operar en las zonas de mayor exigencia sanitaria, el transportador de suelo destaca por su durabilidad y facilidad de mantenimiento:

• Fabricación en acero inoxidable AISI 304: Construcción íntegra en materiales inoxidables de gran espesor y máxima resistencia frente al agua, la grasa corporal y los productos detergentes de desinfección.
• Diseño abierto y superficies accesibles: Ausencia de rincones ciegos o zonas donde pueda estancarse la materia orgánica, favoreciendo un lavado rápido y eficaz mediante lanzas a presión al finalizar cada turno de trabajo.
• Sistemas de tracción de alta durabilidad: Mecanismos de arrastre, cadenas y componentes mecánicos dimensionados para soportar cargas continuas y operar sin holguras en ambientes de máxima humedad.

Servicio integral y garantía de fabricante Taesa

• Instalación y puesta en marcha: Montaje in situ por técnicos propios asegurando una perfecta integración con su manga de conducción existente.
• Capacitación de operadores: Formación práctica del personal de su matadero para el correcto ajuste, manejo ergonómico y limpieza del equipo.
• Mantenimiento y seguimiento: Servicio de soporte técnico continuo y revisiones periódicas para garantizar que se satisfacen las necesidades operativas de su planta.
• Garantía total de un año: Garantía completa de 12 meses que incluye la cobertura y sustitución de repuestos originales.