Transportador de vísceras aéreo sincronizado

El transportador de vísceras aéreo sincronizado de TAESA es un sistema mecanizado de alta precisión diseñado para el traslado continuo, elevado e higiénico de las vísceras blancas y rojas desde la zona de evisceración hasta el punto de inspección veterinaria. Al trasladar las vísceras por la vía aérea mediante cazoletas, ganchos o soportes específicos, se reduce el contacto con superficies del suelo y se elimina el riesgo de contaminación cruzada, garantizando un flujo limpio y totalmente ordenado.

Su motorización de velocidad regulable permite acompasar el avance de la cadena de vísceras con la línea principal de canales, asegurando una correspondencia biunívoca y trazable entre la canal y sus vísceras en cumplimiento estricto con las regulaciones de inspección sanitaria.

Trazabilidad biunívoca, sincronización y versatilidad de carga

La tecnología aérea de TAESA optimiza la operativa y el control sanitario durante el faenado de porcino:

• Sincronización electrónica con la vía principal: Ajuste dinámico de la velocidad del transportador aéreo para coordinar de forma precisa la entrega de las vísceras con el paso de su canal correspondiente por el puesto de inspección post-mortem.
• Soportes y cazoletas adaptables: Configuración modular con bandejas, ganchos o cazoletas en acero inoxidable AISI 304/316, diseñados para albergar tanto vísceras rojas (corazón, pulmones, hígado) como paquetes de vísceras blancas de forma segura.
• Eliminación de cuellos de botella: Flujo aéreo constante que traslada el producto hacia las salas de tripería y despojos sin interferir con el tránsito de operarios o carros en la planta.

Higiene superior, acero inoxidable y fácil mantenimiento

El diseño aéreo ofrece ventajas clave en materia de inocuidad alimentaria y mantenimiento en áreas húmedas:

• Aislamiento del suelo y menor superficie de contacto: El transporte suspendido previene cualquier salpicadura o contacto indirecto con el suelo, elevando el estándar de higiene microbiológica de las piezas.
• Construcción en acero inoxidable de alto grado (AISI 304/316): Resistencia total frente a la humedad, jugos orgánicos y los lavados intensivos con agua a alta presión y detergentes alcalinos o ácidos.
• Diseño abierto de fácil desinfección: Estructura sin zonas ciegas que simplifica el lavado diario y la esterilización automática o manual de los ganchos y cazoletas al finalizar el recorrido.

Servicio integral y garantía de fabricante Taesa

• Instalación y puesta en marcha: Montaje in situ por técnicos propios asegurando una perfecta integración con su manga de conducción existente.
• Capacitación de operadores: Formación práctica del personal de su matadero para el correcto ajuste, manejo ergonómico y limpieza del equipo.
• Mantenimiento y seguimiento: Servicio de soporte técnico continuo y revisiones periódicas para garantizar que se satisfacen las necesidades operativas de su planta.
• Garantía total de un año: Garantía completa de 12 meses que incluye la cobertura y sustitución de repuestos originales.