Desollador V-40

Desollador aéreo que facilita el acompañamiento del rulo desollador a la canal. Con ello conseguimos una correcta retirada de la piel reduciendo anomalías en la piel, carne o grasa.

El desollador V‑40 de TAESA es un equipo diseñado para realizar el desollado de canales de forma precisa, segura y constante, especialmente indicado para líneas donde se requiere un equilibrio óptimo entre rendimiento y calidad. .

Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI de alta resistencia, el V‑40 ofrece una excelente durabilidad y un comportamiento higiénico impecable. Su disposición aérea facilita aún más la limpieza ya que la zona baja está totalmente despejada de elementos.

El sistema de tracción es hidráulico y está optimizado para asegurar un arrastre uniforme de la piel, reduciendo tensiones innecesarias y evitando daños en la canal. Incorpora protecciones activas y pasivas, mandos ergonómicos y un diseño que facilita el acceso a los puntos de limpieza y mantenimiento.

Su configuración modular permite una integración sencilla en líneas existentes, adaptándose a diferentes alturas de trabajo y configuraciones de carrilería. El diseño compacto reduce el espacio necesario en la línea, lo que lo convierte en una solución ideal para líneas de sacrificio de todos los tamaños.

Se puede completar el equipo con un tetanizador eléctrico que disminuye las roturas de lomos y para evitar sujetar las manos del animal.

También se puede incorporar un amarrador para las patas traseras y así aislar el animal de la vía transportadora.

Funcionamiento: Hidráulico.

Hay dos modelos de fabricación, en acero inoxidable o galvanizado.