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Cómo la estimulación eléctrica mejora la terneza de la carne

17/06/2026

La estimulación eléctrica de la canal es una tecnología post-mortem que consiste en aplicar descargas eléctricas controladas al cuerpo del […]

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Métodos de aturdimiento en cerdos: Guía completa de bienestar animal y calidad de la carne

08/06/2026

Los métodos de aturdimiento en cerdos son procedimientos técnico-sanitarios obligatorios que inducen la pérdida inmediata del conocimiento y la sensibilidad

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¿Cómo evitar la contaminación de canales de porcino?

27/05/2026

La contaminación de canales de porcino se evita implementando protocolos rigurosos de análisis de peligros y puntos de control crítico

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Taesa en Mercoagro 2026: Innovación tecnológica

12/02/2026

La industria de la carne se encuentra en MERCOAGRO MERCOAGRO es el punto de encuentro de referencia para la industria

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Proyectos de expansión internacional de las pymes de Castilla y León 2025

26/01/2026

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Inversión en adaptación de lugar de trabajo

27/08/2025

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08/08/2025

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08/08/2025

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Proyectos de expansión internacional de las pymes de Castilla y León 2024

11/07/2025

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