Échaudage vertical par condensation de vapeur

L’échaudage vertical par condensation est un procédé qui consiste à introduire de la vapeur dans une cabine, créant ainsi une atmosphère d’humidité et de température propice à l’ouverture des pores de la peau et donc à l’obtention ultérieure d’un épilage correct dans épileuse.

Le tunnel d’échaudage est construit avec des panneaux sandwich pour assurer une bonne isolation. Les parois intérieures sont équipées de plaques déflectrices (pour favoriser la circulation de la vapeur) et d’un réservoir en acier inoxydable, très résistant et accessible par le bas.

Un ensemble de ventilateurs, installés le long du tunnel, est chargé d’aspirer l’air de la partie supérieure du tunnel et de le faire recirculer par des canaux extérieurs, tandis qu’il est humidifié et chauffé par la vapeur de’eau. Ces ventilateurs sont également chargés d’injecter de l’air chaud dans la partie inférieure du tunnel, ce qui provoque un effet d’echaudage a la température adequate.

Les animaux arrivent suspendus à un convoyeur aérien mécanisé, installé à l’extérieur du tunnel, pour éviter la corrosion et faciliter son fonctionnement. L’entrée et la sortie sont équipées de portes spécialement conçues pour isoler efficacement l’intérieur et l’extérieur de la cabine d’echaudage. L’ensemble est doté d’un système de contrôle automatique de la température.

L’echadage longitudinal est un procédé sûr et efficace qui permet d’obtenir un épilage de grande qualité.

Sa conception permet de réaliser des économies très importantes en matière de consommation d’eau ; la contamination croisée est également considérablement réduite.