Machine de à fendre automatique

La nouvelle machine à fendre automatique de parage des carcasses Famia 2000 est spécialement conçue pour le parage automatique des carcasses dans les abattoirs.

Cette machine offre la possibilité de travailler en continu, dans la ligne d’habillage , en évitant ainsi les arrêts habituels pour effectuer l’opération d’écrêtage.

Son emplacement est aéiren, au-dessus de la carcasse de façon que les principales pièces mécaniques sont isolées d’une éventuelle exposition au contact avec les carcasses, ce qui permet d’obtenir une hygiène et une propreté irréprochables de l’installation.

Son fonctionnement consiste en un sous-ensemble de lames guidées et rigides pour assurer les mouvements cinématiques caractéristiques de la découpe des carcasses de porcs.

Le déplacement vertical de ces lames est guidé entre deux colonnes verticales qui s’arrêtent à un mètre du sol, ce qui limite la largeur active de la machine à 500 mm.

Il est possible, selon les besoins du client, d’inclure la coupe de la tête ou simplement de s’arrêter à la dernière vertèbre.

CARACTÉRISTIQUES :
Rendement : 450 p/h Max.
Faible niveau sonore.
Fabriqué en acier inoxydable.