Escaldagem por Spray

A escaldagem vertical é um processo que consiste em pulverizar todo o animal de forma homogénea com água quente, de modo a abrir os poros da pele e assim obter na máquina de depilação uma correta decapagem.

O sistema consiste numa cabina fechada e bem isolada; os animais chegam suspensos num tapete rolante mecanizado e, uma vez lá dentro, aspersores especiais pulverizam água à temperatura adequada.

A água quente é mantida no depósito e as bombas distribuem a água dentro da cabina de escaldagem.

O túnel de escaldagem é construído com painéis em sanduíche e revestido em ambos os lados com chapas de aço de grão fino para garantir um bom isolamento, reduzindo assim o consumo de energia.

As portas duplas servem de câmara de ar à entrada e à saída.

O branqueamento por pulverização é um processo seguro e eficiente que permite um descasque de alta qualidade.

É um método de escaldagem que reduz o consumo de água e energia, especialmente em linhas de produção elevadas.