Petites productions d’Escalde

Machine combinée pour l’échaudage et le dépouillement de la viande de porc à faible cadence.

Cette machine combine les fonctions de blanchiment et de dépouillement du porc en un seul processus. Cela permet d’obtenir rapidement et efficacement un pelage de haute qualité dans les espaces restreints.

La machine est conçue pour des porcs pesant entre 80 et 130 kg. Après l’introduction des carcasses, il est fermé par un couvercle pour éviter les éclaboussures. La machine est alimentée électriquement par un chauffage à l’huile thermique, ce qui réduit considérablement la consommation d’électricité.

L’appareil est équipé d’un thermostat et d’une minuterie pour garantir une bonne épilation. La machine s’arrête automatiquement à la fin du temps d’épluchage.

L’appareil est également équipé d’un dispositif de retenue des cheveux qui permet de maintenir l’eau propre et facilite le nettoyage de l’équipement. Il est équipé de roues pour faciliter son déplacement.

Il s’agit d’une machine rapide, efficace et sûre qui offre un pelage de qualité.