Équipement pour Porc

Entartrage par condensation verticale de la vapeur d’eau

Échaudage

Référence : SÉRIES TV

Description

L’échaudage vertical par condensation est un procédé qui consiste à introduire de la vapeur dans une cabine, créant ainsi une atmosphère d’humidité et de température propice à l’ouverture des pores de la peau et donc à l’obtention ultérieure d’un peeling correct dans l’épilateur.

Le tunnel d’échaudage est construit avec des panneaux sandwich pour assurer une bonne isolation. Les parois intérieures sont équipées de plaques déflectrices (pour favoriser la circulation de la vapeur) et d’un réservoir en acier inoxydable, très résistant et accessible par le bas.

Un ensemble de ventilateurs, installés le long du tunnel, est chargé d’aspirer l’air de la partie supérieure du tunnel et de le faire recirculer dans les canaux extérieurs, tandis que la vapeur d’eau est humidifiée et chauffée. Ces ventilateurs sont également chargés d’injecter de l’air chaud dans la partie inférieure du tunnel, ce qui provoque un effet de brûlure à la bonne température.

Les animaux arrivent suspendus à un convoyeur aérien mécanisé, installé à l’extérieur du tunnel, pour éviter la corrosion et faciliter son fonctionnement. L’entrée et la sortie sont équipées de portes spécialement conçues pour isoler efficacement l’intérieur et l’extérieur de la cabine d’ébouillantage. Le système est doté d’un système de contrôle automatique de la température.

Le blanchiment longitudinal est un procédé sûr et efficace qui permet d’obtenir un pelage de grande qualité.

Sa conception permet de réaliser des économies très importantes en matière de consommation d’eau ; la contamination croisée est également considérablement réduite.

Responsabilité de Taesa

  • Installation de l’équipement
  • Formation des opérateurs
  • Veiller à ce que les besoins des clients soient satisfaits
  • Maintenance et suivi du processus
  • Garantie complète d’un an, pièces de rechange incluses

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