Bouillant

C’est un procédé exclusif dans l’industrie porcine. Son objectif principal est de faciliter le processus d’épilation ultérieur. A l’aide de vapeur et d’eau, il immerge verticalement le porc qui, en raison de la chaleur, va produire une ouverture des pores de la peau.

C’est un processus simple dans le but d’accélérer le processus d’épilation des porcs, en produisant un résultat propre et facile.