Machine de virage automatique statique

La nouvelle machine de virage automatique est spécialement conçue pour la découpe automatique des carcasses dans les abattoirs.
Cette machine offre la possibilité de travailler en continu, dans la ligne de dressage sans butées ni lacunes, en évitant les arrêts habituels pour effectuer l'opération de virage.

Son emplacement est aérien, accompagnant la carcasse dans la zone de virage, de cette manière les principales pièces mécaniques sont isolées d'une éventuelle exposition au contact avec les carcasses, assurant une hygiène et une propreté imbattables de l'installation.

Son fonctionnement consiste en un sous-ensemble de lames guidées et rigides pour assurer les mouvements cinématiques caractéristiques de la découpe de carcasses de porcs.

Le mouvement vertical effectué par ces lames est guidé entre deux colonnes verticales qui s'arrêtent à un mètre du sol, la largeur active de la machine est donc limitée à 500 mm.