Maquina de anestesiado porcino diseñada y fabricada por Butina, empresa líder y pionera de sistemas de anestesiado por CO2.

Esta técnica de anestesiado tiene muy en cuenta el bienestar animal y la reducción al mínimo de los niveles de estrés lo cual resulta en un anestesiado eficiente y en la obtención de carne de mayor calidad al evitar las roturas de hueso y petequias tan comunes con el aturdido eléctrico. Se presenta pues, como una alternativa a los sistemas tradicionales de aturdido por CO2.

La unidad consiste básicamente en un chasis exterior y un foso al cual descienden los cerdos mediante un sistema de cestas, hasta la parte baja del foso donde se encuentran con una concentración de CO2 de entre el 85-90%, la cual les induce a un estado de relajación para permitir un sacrificio sin dolor ni combulsiones.

Las ventajas principales de este sistema son las siguientes:

• Los cerdos entran en la unidad completamente relajados gracias al especial diseño de la manga de alimentación así como de la planta de anestesiado.
• No es necesario el uso de restrainer.Reducción de  hematomas internos o petequias propios del aturdido eléctrico.
• Menor aparacición de carne PSE.
• Asegura un sangrado eficaz más rápido y constante, posibilitando una mayor cantidad de sangre recuperada.
• Facilita el degüello del animal al ester éste completamente relajado.