Cuba de escaldado construida en acero inoxidable, interior y exteriormente, con aislamiento de lana mineral, chasis de perfiles galvanizados en caliente (autoportante), provista así mismo, de entrada de agua y vapor con difusores.
La entrada de vapor puede ser equipada con regulador de temperatura a través de válvula eléctrica modulada con termostato ajustable. Consta de su correspondiente desagüe.
El sistema de arrastre provista de tambor construido en acero inoxidable de gran espesor que aloja 72 palastros también en inoxidable para el transporte del animal a través de la cuba de escalde. Posible variación del tiempo de escaldado.
Referencia:
NORIA